大家下午好~~
今天帶大家認識大家都常常看到的『小菜』
我要介紹的這個小菜，你可能已經知道，也吃過很多次
But, 你知道它的營養價值？
讓小雪帶大家一起認識它～～
營養：
β-胡蘿蔔素、維他命C(抗氧化作用)、葉酸(預防貧血)、鈣(預防骨質疏鬆)、鐵(紅血球成分)、食物纖維(改善便祕)
烹調方式：
1. 生菜沙拉
2. 熱炒
3. 醃漬
4. 火鍋配菜
推薦烹調方式: （可以在下方輸入水菜，有很多種烹調方式可以選擇 https://cookpad.com/tw）
https://cookpad.com/tw/%E6%90%9C%E5%B0%8B/%E6%B0%B4%E8%8F%9C
口感：
清香嫩脆~~ 能消除肉類及魚類的腥味
採收後直接淋上和風醬或是任何沙拉用醬汁7-10天等吸收養分後再吃喔！資料來源：
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